La separación se realiza en un recipiente cilíndrico horizontal equipado con un transportador de tornillo. La alimentación entra en la cuba a través de un tubo de entrada estacionario y es acelerada suavemente por un distribuidor de entrada. La fuerza centrífuga que resulta de la rotación causa sedimentación de los sólidos en la pared de la cubeta. El transportador gira en la misma dirección que la cubeta, pero un poco más lento, moviendo así los sólidos hacia el extremo cónico de la cubeta. La torta sale de la cubeta a través de las aberturas de descarga de sólidos.